2 больших, чуть недозрелых апельсина (в Израиле как раз начинается сезон ( Read more... )

...это сочные, темные иранские финики в коробочках по килограмму.

Мне нравится аль денте не только паста, но и все овощи, включая картошку ( Read more... )

Самостоятельно творог делается не просто, а очень просто. Главное - иметь заранее расстеленную в дуршлаге ткань - cheesecloth, она же марля. И решить, какой творог хотите - покислее (2 части кислого молока на 1 часть свежего молока), средний (1:1) или совсем некислый (1 часть кислого молока на 2 части свежего). Свежее молоко нагреть, влить кислое, ( Read more... )

Я посетила только один музей, зато дважды - дворец Ширваншаха. Он сейчас полупустой.
Собственно, для меня музеем был сам старый Баку и бакинцы.

( Read more... )

Заявляю прямо и непатриотично (и по отношению к России, и по отношению к Израилю): еда в Азербайджане вкуснее ( Read more... )

Когда к Торе прилагается дождь - это особое Благословение ( Read more... )

Я не очень удивлюсь, если одним из соучредителей этого магазина, или инвестором, является Олег (визитки остались в Москве, фамилию не помню, делала им проект с Катей Дворниковой в 2004). Он совладелец компании "Сибирский Гурман", крупнейшей сейчас в пищепроме Урала и Зауралья, и национального лидера по производству пельменей. Возможно, я ошибаюсь, ( Read more... )